Les protéines isolées sont une source nutritive très recherchée, car la poudre de protéines de lactosérum subit un processus supplémentaire afin d'« isoler » davantage les protéines des matières grasses et du lactose (sucre) présents dans les produits laitiers. ISO-HD de BPI est mondialement reconnu comme l'un des meilleurs choix sur le marché des protéines isolées.